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老干妈干肠炒饭

为您提供老干妈干肠炒饭的菜谱,包括老干妈干肠炒饭的做法,老干妈干肠炒饭的做法步骤,老干妈干肠炒饭怎么做好吃等详细内容。

用料

老干妈豆豉酱2小勺,干肠切片(自行酌量),焖好晾凉的米饭4小碗,酱油少许,食用油少许

老干妈干肠炒饭的做法

1、锅中热油(油量要适中,别太少,不然容易糊锅),至5成热时加入老干妈豆豉酱,翻炒出香味后加入干肠片;

2、翻炒约一分钟后加入米饭、少量酱油和盐(依据个人口味酌量加入),翻炒8分钟左右至米粒着色均匀即可起锅。

小贴士

酱油可以稍后等到锅中的油要干了,饭要糊了的时候救场用,不要放太多,会影响色泽,我做了两个人的量,所以材料中的量都是按照两个人写的,如果有饭量大的朋友可以自行酌量添加哦!


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