用料

鸭，泡萝卜，姜，花椒，植物油，枸杞，大枣，味精，鸡精。

酸萝卜老鸭汤的做法

1：将鸭切成块，倒入锅中煮，待水开了就把鸭子捞起来用冷水冲洗，作用就是将里面的血全部漂掉。

2：将泡萝卜切成条，也可以切成片，不要太薄就好。

3：用大火把植物油建熟，将切好的鸭子倒入锅中爆炒5分钟（记住放花椒和姜），倒入适量的水，煮开过后把火开成小火炖个半个小时，倒入泡萝卜，再炖40分钟就可以把大枣、枸杞、鸡精、味精加进去了，在煮五分钟就起锅了。

简单吧，这是我跟我奶奶学的一道汤，真的好吃，所以分享给大家

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