用料

主料:面条适量黄花菜适量木耳适量鸡蛋适量

配料:香菜适量葱适量蒜适量八角适量鲜蛤汤适量

调料:酱油适量芝麻油适量水淀粉适量

黄花菜鲜蛤汤卤面的做法

1、黄花菜、木耳提前泡发。

2、锅中放八角、葱、蒜爆香。

3、加入木耳、黄花菜翻炒。

4、加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开。

5、先用水淀粉勾芡，然后打入鸡蛋液，关火后淋芝麻油、撒香菜。

6、盛出备用。

7、面条在锅中煮熟。

8、捞在碗中，加适量卤汤。

9、吃时拌匀。

小贴士

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.

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