用料

莲藕小排骨切片年糕

蚝油一小勺味极鲜三勺糖一勺番茄酱2勺韩国辣酱2勺盐少许

莲藕年糕酱排骨的做法

（1）先把蚝油味极鲜糖番茄酱韩国辣酱盐放入碗中加少许水调成酱汁备用。

（2）排骨洗净泡出血水后放入锅中倒入清水，放两段葱段炖至8成熟捞出控干水，莲藕焯水后捞出，控干水。

（3）炒锅放少许油，油热后放入排骨莲藕翻炒一下在放入调好的酱汁，最后把切片年糕铺在排骨上小火盖干闷10分钟，完成！

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