用料

粒(大)鸡蛋

糖200g（我用CastorBrownSugar140g)

盐1/2tsp（我没有放）

南瓜160g（蒸熟、压烂）

椰浆100g（我换成鲜奶）

煮菜油／沙拉油140g

面粉300g（我用自发面粉）

双性发粉DoubleActionBaking2tsp

小苏打Sodiumbicarbonate1/2tsp

南瓜子60g

蒸南瓜蛋糕的做法

1.鸡蛋＋糖＋盐＝搅拌机打／手搅拌都可以

2.加入南瓜＋鲜奶＝拌均匀

3.加入油＝拌

4.粉类过筛，然后加入＝拌

5.最后加入南瓜子＝手拌

6.蒸50-60分钟

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