用料

羊肉适量

紫芯萝卜一个

粉条适量

葱

香菜

盐料酒酱油鸡精

羊肉萝卜粉丝汤的做法

1。粉条事先用热水泡好，待用

萝卜切条，半厘米宽左右

羊肉切丝

葱切小段，香菜切碎

2.起锅热油待油6、7成热时放羊肉爆炒放葱调味

3.待肉爆出香味放酱油、料酒

4.加足量水，盖锅

5.水开后撇去浮在上面的肉末，加粉条小火煮，放盐，

6.待水再开时放入切好的萝卜，尝咸淡然后调味

7.不能盖锅盖，一直小火煮，直到粉条无生芯萝卜软下来加香菜关火前加鸡精。

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