用料

鸡蛋1个，牛奶20克，南瓜泥80克，玉米油60克，泡打粉1小匙，砂糖50克，面粉100克，核桃仁适量。

南瓜核桃玛芬的做法

1.南瓜用微波炉高火10分钟蒸熟，趁热用勺子压成南瓜泥。

2.鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀

3.再加入玉米油搅匀，再加入牛奶搅拌均匀

4.加入蒸熟的南瓜泥拌匀

5.筛入面粉和泡打粉轻轻的拌匀

6.再加入核桃碎拌匀

7.将面糊装入纸模中7、8分满，烤箱180度预热，中层25-30分钟烘烤即可。

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