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油煎馒头片和玉米刺猬
为您提供油煎馒头片和玉米刺猬的菜谱，包括油煎馒头片和玉米刺猬的做法,油煎馒头片和玉米刺猬的做法步骤,油煎馒头片和玉米刺猬怎么做好吃等详细内容。
用料
自制馒头玉米粉200克300克白面粉红小豆500克白糖适量酵母粉5克泡打粉10-15克
油煎馒头片和玉米刺猬的做法
1用玉米面粉和白面粉混合，加入泡打粉,用温水化开酵母粉。然后和成面团，发酵至2倍大
2把红小豆用压力锅煮熟，然后加入白糖，晾凉备用
3面团反复揉搓，然后分成大小相等的面剂
4像擀饺子皮一样，擀成面皮，中间厚，两边薄。厚的部分要剪开，所以要厚。
5把红小豆馅包入皮内
6把包有红豆馅的面团捏成一头圆一头尖的样子
7用尖嘴的剪刀，剪出刺猬的刺状，剪的时候平剪，不能剪露了，然后把那个刺猬的刺，用剪刀往上提一下，让刺立起来
8眼睛就用颗粒完整的红小豆安装上就可以了
9中火蒸30分钟即可
10放凉放入冰箱，第二天吃早餐的时候，用少量油煎一下。玉米粉用油煎过，味道香浓而独特
小贴士
面粉的配比，白面粉要多于玉米粉。这样的口感会细腻，如果玉米粉比例多，会口感较粗。