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桂皮，干辣椒，葱段，牛腩，茶油，白酒，姜块，水，盐，鸡精
1.准备桂皮，干辣椒，姜块，葱段，牛腩改大块过下水捞出；
2.坐锅烧茶油，爆香牛腩，喷白酒，下姜块和桂皮干辣椒；
3.加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨；
4.盐味依自己口味调，吃时撒鸡精葱段就ＯＫ了！
