用料

主料：

虾仁20粒胡萝卜1个莴笋2个木耳2把

辅料：

盐4克生抽5毫升嫩肉粉4克色拉油3毫升

清炒虾仁的做法

1、用牙签将虾仁中的虾线挑出来，虾线相当于虾的肠子，不宜食用

2、将处理好的虾仁洗净，然后加入盐，生抽，嫩肉粉和色拉油在一起拌匀

3、热锅冷油，下虾仁翻炒5分钟直至虾仁红色，加一点点甜酱在一起炒一下，然后装盘备用

4、加一点点油，热锅冷油，下木耳翻炒5分钟，然后下莴笋和胡萝卜一起翻炒直至炒熟

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