用料

西红柿汁酵种馒头，香辣腐乳，苦菊，鸡蛋

中式汉堡的做法

1、鸡蛋入油锅煎成荷包蛋；

2、取馒头1个，切开成两片；

3、在底片抹一层腐乳，上边摆一层嫩苦菊叶，放上荷包蛋，最后盖上另一片馒头即可。

小贴士

苦菊和生菜同属菊科，味道相近，在中式汉堡中用苦菊来替代生菜，避免食材相撞。

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