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用料
所用工具：
打蛋盆、刮刀、刮板、手动打蛋器、电动打蛋器、脸盆、碗、烤盘、裱花嘴、布裱花袋
材料：
无水酥油250g（室温软化）
糖粉110g奶粉38g低筋面粉338g
鸡蛋1个盐2g*(果干少许)
（果干)酥油曲奇的做法
第一步：将软化的酥油倒入打蛋盆，将糖粉倒入，用电动打蛋器打发。加入1个打散的鸡蛋，用电动打蛋器打发至稍微发白。
此时，烤箱预热上下火180℃
第二步：面粉加盐和奶粉拌匀。
第三步：将第二步的面粉分次加入打发好的酥油，搅拌。
第四步：将面糊装入有裱花嘴裱花带。
第五步：挤曲奇至烤盘，可把果干放到挤好的曲奇上。
第六步：将曲奇放入烤箱中层，上下火
180℃烤约10分钟，观查颜色，适当增减，关闭下火。
第七步：将烤好的曲奇用刮板将曲奇装入盘内，晾凉。