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为您提供姜香青蟹的菜谱，包括姜香青蟹的做法,姜香青蟹的做法步骤,姜香青蟹怎么做好吃等详细内容。
青蟹三只，适量的姜片、葱花。
1．青蟹洗净切对开备用。
2．锅内放入适量的食油开中火。
3．锅热后放入姜片、蒜片爆香，最放入青蟹（切开面朝下）煎香。然后加入适量的黄酒、酱油、水焖烧。
4．菜熟后加入适量的味精、胡椒粉及葱花即可。
