用料

1.豆腐、2.葱、姜、蒜少许，3.美乐香辣酱

麻婆豆腐（简易版）的做法

1.豆腐洗净切块备用；

2.锅里放水，煮开后放入豆腐块、姜、蒜和盐；

3.待锅里水快干时，放入香辣酱，轻轻翻炒；

4.加花椒面、少许花椒油、麻油；

5.撒上葱花，快速翻炒后出锅装盘。

小贴士

1.煮豆腐的时候，盐一定要放够，因为豆腐吃盐而且不易入味；

2.翻炒的时候一定要轻柔，不然豆腐炒碎了可就不好看了；

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