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为您提供牛蛙干锅的菜谱，包括牛蛙干锅的做法,牛蛙干锅的做法步骤,牛蛙干锅怎么做好吃等详细内容。
牛蛙、葱、姜、蒜、青椒、干辣椒、盐、料酒、生抽、白糖、淀粉、白酒
1）准备好牛蛙两只。
2）葱姜蒜、青椒、干辣椒适量。
3）上油锅，下葱姜蒜、干辣椒翻炒。
4）下牛蛙翻炒，再下料酒翻炒。
5）下青椒、生抽、白糖翻炒。
6）出锅前放入适量的水淀粉。
7）放入盐调味，再放入白酒翻炒后，下水淀粉翻炒。
8）点上烛火（干锅小炉），准备出锅即可。
