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为您提供红烧冬瓜的菜谱，包括红烧冬瓜的做法,红烧冬瓜的做法步骤,红烧冬瓜怎么做好吃等详细内容。
冬瓜、酱油和老抽、蚝油、
1.将冬瓜洗净，切成2-3厘米大的块，去掉皮，再用刀在冬瓜块上切2刀，不用切到底;
2.热炒锅，加入约1大匙的植物油;
3.倒入冬瓜块，翻炒至稍变软;
4.倒入酱油和老抽，继续翻炒;
5.碗内倒入1大匙蚝油，加入砂糖和水调匀，倒入锅内;
6.转中火继续翻炒至汁水差不多收干即可出锅。
