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为您提供洋葱炒鸡蛋的菜谱，包括洋葱炒鸡蛋的做法,洋葱炒鸡蛋的做法步骤,洋葱炒鸡蛋怎么做好吃等详细内容。
洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、
1．洋葱洗净切成粗丝；胡萝卜去皮切条；
2．鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀；
3．锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散；
4．重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白；
5．倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。
