用料

鸡蛋，西红柿，葱，料酒，盐，糖，花椒面

木须柿子的做法

1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和料酒(去鸡蛋的腥味)，打起泡为止。

2.将西红柿切成块，切葱花备用。

3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。

4.再放少许底油，油开后放葱花爆香，倒入西红柿块，加适量的糖、花椒面、少许盐翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋，炒匀就OK啦！

小贴士

西红柿备不要炒的太久，否则出汤太多就不好了，嘿嘿。

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