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为您提供家常淡菜汤的菜谱，包括家常淡菜汤的做法,家常淡菜汤的做法步骤,家常淡菜汤怎么做好吃等详细内容。
新鲜淡菜，小葱，生姜，料酒
1、把淡菜夹住的海草剪掉，洗干净淡菜外壳；
2、把葱切成葱花，生姜切丝；
3、锅里注入清水，放入姜丝、淡菜，盖上锅盖，大火烧开，小火慢炖
4、当淡菜全张开壳，关火，放盐调味，放入少许料酒，撒葱花，装盘即可。
