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苹果季:苹果匹萨

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用料

主料:苹果适量马苏里拉奶酪适量面粉适量  

配料:发酵粉适量牛奶适量  

辅料:白糖适量盐适量

苹果季:苹果匹萨的做法

1.将牛奶加热,倒入发酵粉,静置5分钟后,倒入面粉,加少许白糖和一点盐,活成面团。再加入少许橄榄油,继续揉匀。

2.放温暖处发酵至2倍大。

3.排气后擀成圆片。

4.披萨盘刷油。

5.将面片放入披萨盘内,用叉子在底部扎些小空。

6.放入烤箱200度,10-15分钟。

7.烤好的披萨底。

8.把马苏里拉奶酪切成丝。

9.苹果切块、切片后放入凉水中浸泡,防止变色。

10.在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。

11.铺上苹果块。

12.再摆几个大一些的苹果片。

13.再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟。

14.最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。

15.美味的苹果披萨就做好了!

提示:如果没有马苏里拉奶酪,可以选用其他奶酪


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