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豉汁紫苏炒花蛤

为您提供豉汁紫苏炒花蛤的菜谱,包括豉汁紫苏炒花蛤的做法,豉汁紫苏炒花蛤的做法步骤,豉汁紫苏炒花蛤怎么做好吃等详细内容。

用料

花蛤1斤

姜葱紫苏

豆豉料酒盐油酱油

豉汁紫苏炒花蛤的做法

1.花蛤用淡盐水浸泡1小时,使其吐净泥沙,放入锅内热水煮至开口,捞出沥干。姜、葱、紫苏切好备用。

2.菜锅放入较多的油,把姜、葱、紫苏、豆豉一起倒入锅内爆炒。

3.至香气四溢后倒入花蛤翻炒,依次加入料酒、盐、酱油。炒至花蛤基本上色后即可关火上桌。


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