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为您提供滑蛋炒牛肉的菜谱,包括滑蛋炒牛肉的做法,滑蛋炒牛肉的做法步骤,滑蛋炒牛肉怎么做好吃等详细内容。
牛肉,酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油,鸡蛋,葱粒
1、牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀。
2、将腌制好的牛肉放入蛋液中。
3、将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌~