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为您提供香煎马鲛鱼的菜谱，包括香煎马鲛鱼的做法,香煎马鲛鱼的做法步骤,香煎马鲛鱼怎么做好吃等详细内容。
马鲛鱼一条,适量的生姜末、葱花.
1.马鲛鱼洗净去头尾放入冰箱速冻.
2.马鲛鱼从速冻仓取出切片备用.
3.调汁:醋、盐、白酒、白糖、胡椒粉、味精拌匀备用.
4.锅内放入适量的食油开中火,锅热放入生姜末爆香.
5.放入马鲛鱼片煎炸,一面煎好煎另一面,煎到两面微黄.
6.加入调好的汁继续续两面煎炸,汤汁收干后装盘撒上葱花即可.
