用料

雞胸肉:切成絲腌製:鹽,胡椒粉,酒,醬油,澱粉（只要是澱粉均可）

冬瓜:切成小塊,姜碎,香菜,手擀雞蛋麵（或者市售均可）

雞肉冬瓜湯麵的做法

1.起油鍋,雞肉絲下鍋炒。

2.姜碎倒入炒至六分熟放入水,滾開再倒入冬瓜煮熟即可。

3.另鍋水開,撒入雞蛋麵水滾即可撈起。

4.放入碗裡,淋上少許醬油或者辣椒醬油,香菜（香菜多放較好吃）。

小贴士

此道湯裡味道鮮美,不加鹽,胡椒粉,如須請自斟酌。

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