用料

蛋挞皮9个、牛奶70克、蛋黄2个、炼乳85克、低筋面粉6克、细砂糖25克

葡式蛋挞的做法

1、将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀，加热至白糖完全融化。

2、倒入蛋黄，搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉。

4、将面粉搅拌均匀。

5、过筛后就是蛋挞水。

6、将塔皮摆在烤盘内。

7、倒入蛋挞水，8分满即可。我指定是倒少了抠门马桑了。

8、装入烤盘，放入约热好的烤箱中层。210度，25分钟左右，烤至蛋挞表面出现焦点即可。

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