用料

雞胸肉2塊

醃料:五香粉醬油糖水蒜末適量

粉料:地瓜粉及太白粉

台灣鹽酥雞的做法

1.先將雞胸肉切成塊狀

2.將切塊好的雞胸肉放到醃料中並用手抓一抓

3.蓋上保鮮膜放入冰箱醃半天

4.醃半天之後,將雞肉拿出,粉料比例為1:1,將雞胸肉塊放入粉料中沾粉

5.熱油之後將沾粉的雞胸肉快放下去炸到成金黃色即可起鍋~

6.炸好的鹽酥雞灑一些胡椒粉或是辣粉就可以吃啦

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