用料

低筋面粉100克

苏打粉1/4勺

全麦粉30克

鸡蛋白10克

迷迭香3克

糖粉50克

黄油75克

迷迭香全麦酥饼的做法

1、糖粉、低筋面粉及小苏打粉一起过筛后，加入全麦粉及黄油，用手混合，搓揉成均匀的松散状

2、分别加入蛋白及新鲜迷迭香，继续用手抓成均匀的面团

3、将面团包上保鲜膜，冷藏松弛30分钟左右

4、取面团约15克，用手揉成圆球状后，直接在烤盘上压平

5、烤箱预热170度，烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右即可

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