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猪大骨(排骨,腔骨,棒骨),黄芪,淮山(山药),枸杞,姜,料酒,盐
1:猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫,捞出洗去浮沫和骨渣
2:猪骨放入汤锅(或砂锅),加水没过猪骨,大火烧开,放料酒,姜,上盖小火煮50分钟左右,放入黄芪(约8片),淮山(约6片),上盖继续煮40分钟左右,放入枸杞,关火后放适量盐即可
