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为您提供香辣秋刀鱼的菜谱，包括香辣秋刀鱼的做法,香辣秋刀鱼的做法步骤,香辣秋刀鱼怎么做好吃等详细内容。
秋刀鱼一条，适量的生姜片、辣椒、葱花。
1．秋刀鱼洗净切断备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热后放入生姜片、辣椒煸香，放入秋刀鱼稍煎一下。
4．加入适量的黄酒、白糖、酱油、盐、胡椒粉及水，盖上锅盖烧煮。
5．鱼熟收干汤汁，加入适量的味精、葱花即可。
