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洋葱沙拉

为您提供洋葱沙拉的菜谱,包括洋葱沙拉的做法,洋葱沙拉的做法步骤,洋葱沙拉怎么做好吃等详细内容。

用料

洋葱被列为超级食物,因为它含有很多有益身体的超级物质。

材料(以下的香草料,缺两三种都无所谓的,不可缺的是糖,盐及柠檬汁):

洋葱-2颗,去膜,切丝(一开始孩子怕辛呛,可以用冰水浸泡一会去辛,以后习惯吃了就别浸泡,别浪费了宝贵的营养素)

新鲜薄荷叶-1小把切细丝

卡菲柠檬叶/KaffirLime-1片切细丝(或称为皱皮柑叶)

香菜或芫茜-少许切细丝

红辣椒-切细丝

香茅-1支切细丝

酸柑或青柠或柠檬汁-2~3汤匙

砂糖/蜜糖/赤糖-1~2汤匙(糖尿病患可用代糖)

盐-1/4茶匙

鱼露-1茶匙(随意)

洋葱沙拉的做法

把所有材料拌匀,腌20分钟后即可享用。用洋葱沙拉来配煎炸的食物最为理想,可以吃得安心,因为洋葱的好处实在太多太多了!

要吃得奢华一点,可以拌入水煮的海鲜如虾仁,墨鱼圈,海蜇皮等等。。。


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