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生粉花生榨菜香葱泡椒生抽辣椒油麻油
1:生粉加冷水(1:3)搅拌开,倒在汤锅里小火慢慢烧,一边搅拌烧到浆糊状放凉,倒在保鲜盒里入冰箱冷藏到凝固成形,把保鲜盒倒放用刀拍一下整块凉粉就出来了
2:花生炒熟去皮用刀背碾碎,榨菜切碎,香葱切碎,泡椒切碎,辣椒油烧熟放凉
3:把凉粉切块,撒上花生米,榨菜末,香葱末,泡椒,淋上生抽,辣椒油,麻油即可
注:生粉可以选择绿豆生粉红薯生粉小麦生粉口感也是不一样的
