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回锅肉

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用料

五花肉卷心菜老姜京葱料酒辣椒酱辣椒油

回锅肉的做法

1:五花肉洗净卷心菜洗净沥干水份随意切块京葱切段姜切片

2:锅里加水烧开放入五花肉大火烧开放料酒姜改小火煮30分钟关火放凉切片

3:炒锅烧热倒油放葱爆锅放入五花肉煸炒倒辣椒油辣椒酱翻炒再放卷心菜炒到卷心菜不成形了放盐翻炒出锅

注:先放盐卷心菜会出水建议出锅前放


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