用料

小苏打，豆渣，白面，玉米面

豆渣饼的做法

1.豆渣和面粉揉在一起，如果太干可以少加点水

2.这是在厨房放置一天后的面团，里面满是蜂窝，发酵了

3.面团里加少量小苏打，揉匀，放置十分钟。然后揪小团，擀成饼。

4.锅里加油，小火烙饼，等饼鼓起后翻另一面烙

5.发面饼很好烙，基本上两面焦黄，小饼鼓起就是熟了。

小贴士

这种小饼一点也不费油，而且特别柔软。豆渣的营养丰富，而且常吃能清理肠道，养颜美容，喝着豆浆，吃着豆渣饼，原汤化原食，可美呢！

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