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雪菜肉丝米粉

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用料

里脊肉,酱油,酒,淀粉,米粉,葱白,辣椒,雪菜,糖,麻油,胡椒,鸡汤罐头,酱油

雪菜肉丝米粉的做法

1、里脊肉切丝,用酱油、酒、淀粉拌匀。

2、米粉用开水煮熟,过冷水。

3、锅里热油放葱白、辣椒炒香,加肉丝炒断生,加雪菜、糖、麻油、胡椒炒匀。

4、另取汤锅,放鸡汤罐头两个、水3杯、酱油一勺烧开。

5、米粉放碗里,放汤底,加雪菜、肉丝,撒上葱花即可。


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