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为您提供苦瓜炒肉丝的菜谱，包括苦瓜炒肉丝的做法,苦瓜炒肉丝的做法步骤,苦瓜炒肉丝怎么做好吃等详细内容。
苦瓜，里脊肉，黑豆鼓，盐，淀粉，蚝油，糖，味精，香油
1、苦瓜切厚片，过开水，再过冷水，沥干，备用。
2、里机肉切丝，用盐、淀粉抓一下，静置5分钟。
3、油锅炒香大蒜、黑豆鼓，加肉丝，炒干水，加苦瓜、蚝油、糖、味精、香油即可出锅。
