用料

牛筋

生抽一大勺

浙醋两大勺

白糖1.5大勺

麻油一大勺

红尖辣椒丝一勺

炒香的白芝麻一大勺

香菜6-7根切碎

炒熟的花生仁两到三大勺

红油一大勺

香辣牛筋的做法

1.牛筋用压力锅煮到熟而不烂(上气后中小火45分钟),冷却后,切薄片;

2.在较大容器中,将牛筋倒入,用以下调味料调味:

生抽一大勺;浙醋两大勺.白糖1.5大勺;麻油一大勺;红尖辣椒丝一勺;炒香的白芝

麻一大勺;香菜6-7根切碎;炒熟的花生仁两到三大勺,红油一大勺.

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