用料

茄子，肉，酱油和盐，两头蒜，麻油，辣椒油，孜然粉，

蒜蓉肉末烤茄子的做法

1、茄子对半切开划几刀，水里泡10分钟，挤干，往茄子身上刷足油，刀缝里也要刷~

2、肉切丁，用酱油和盐腌10分钟

3、两头蒜剁碎，加麻油、盐、酱油、辣椒油拌匀，填入茄子缝里，表面再铺一小层

4、喜欢孜然口味的再往茄子身上撒点孜然粉，香~

5、铺上肉丁，放入烤箱350°烤30min，隔10分钟拿出来刷一次油~

6、上桌~味道不比烧烤店差太多啊~肉末也很香

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