美味猪肉脯

主料：一磅猪绞肉

辅料：两食勺料酒，两食勺生抽，一食勺老抽，两茶勺鱼露，两茶勺黑胡椒，一茶勺鸡精，三茶勺蜂蜜，两茶勺精盐，20克糖

1.将买回猪绞肉再跺上5分钟

2.加入所有辅料

3.案板上铺上锡纸，上面铺上保鲜膜

4.将1/3的绞肉，放到保鲜膜上

5.上面再铺上保鲜膜，将肉稍稍压平

6.用擀面杖将肉擀开，要均匀，薄一些，大概2毫米，连保鲜膜放到一旁

7.继续同样做法做完另外2张肉脯

8.三张肉铺一起放到案板上，每张肉铺用保鲜膜分开

9.放到冰箱冷冻2个小时

10.拿出后，撕掉保鲜膜，放到铺好锡纸的烤盘上

11.放入400F预热烤箱中，一面烤上8分钟，看边缘稍稍翘起，拿出

12.继续烤另一片

13.待第二片一面烤好后，再把第一片翻面，放入烤箱继续烤8分钟

14.出烤箱前将烤箱调到Broil档，烤2分钟，要注意看，不要烤糊

15.将另两片依次烤好，待凉后切开