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40粒蒜烤鸡

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用料

4cbreadflour

½cwhiteryeflour

¼tspyeast

1½tspsalt

2cwarmwater

40粒蒜烤鸡的做法

用个大桶,把材料拌匀,盖好,在室内,放18个小时以上,我用了20个小时,取出,放在撒了面粉的按板上,来回折叠几次,做成枕头型,毛巾盖好,歇15分钟,移放在撒了玉米面的烤盘里,再在面包上撒玉米面,毛巾盖好,再饧发2小时,烤箱在半小时前预热到425F,烤35分钟.


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