用料

1条（113g）unsaltedbutter室温

80g细砂糖

2小勺espresso咖啡豆碾磨碎

1/2小勺速溶咖啡粉

1/2小勺盐

1/2小勺香草精

1+1/4杯(175g)普通面粉

特浓咖啡饼干的做法

1.黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆,速溶咖啡粉，盐，和香草精。

2.筛入面粉，搅拌均匀。擀成一张面皮用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏30分钟。

3.预热烤箱华氏300°.用cookiecutter做出形状。排入垫烤盘纸的烤盘。

4.烤20-25分钟，取出转移到烤架放凉。

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