用料

熟鸡（一只）蒜头（适量）新鲜小辣椒（1-2）酱油（适量）

张氏蒸鸡的做法

1.熟鸡可以对半分，分两次吃/蒜头，小辣椒切碎

2.把切好的鸡肉块码好，把蒜头碎和小辣椒碎铺上去，倒入适量酱油

3.隔水蒸5-10分钟即可

小贴士

这个蒸鸡，除了鸡肉是重点，蒸出来的鸡汁也是一绝啊，可以直接拿来拌饭，又香又好吃（偶可以直接吃两碗饭，哈哈），也可以呢，等鸡肉都吃得差不多了，浸泡一块米粉，然后把它放在上面，直接水蒸，做成个小点心~~~~是私藏小物喔~~~~~嘿嘿·~~

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