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去骨的蹄膀大约一磅半，一瓶honeybrown啤酒，生抽两大勺，老抽一大勺，盐1/2茶勺，冰糖一块，葱花
1）去骨的蹄膀大约一磅半，洗净，开水里烫一分钟，冲冷水沥水备用
2）开油锅开大火，蹄膀炒至焦香，接着倒入一瓶honeybrown啤酒，生抽两大勺，老抽
一大勺，盐1/2茶勺，冰糖一块，至煮滚，调小火炖一个半小时，然后调中火收汁，撒
上葱花即可出锅。
