用料

主料：年糕350克（切成条）

辅料：香肠10片，包心菜丝100克，菠菜断50克，水发香菇10只，蛤蜊10只，葱花少许

香味年糕汤的做法

1．锅内放入适量量的食油，开大火，锅热后放入香肠翻炒，按顺序放入水发香菇、包心菜丝、年糕条翻炒。

2．倒入一点黄酒继续翻炒，加入适量的水烧煮，煮开后加入蛤蜊继续煮，年糕煮熟煮开加入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花拌匀即可。

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