葡萄牙烧鱼

150克（一块）蒲鱼/魔鬼鱼/龙利/鲭鱼

150克虾和贝类

1只番茄切块

5-6只秋葵（切斜刀块）

酱料:（在一口小锅里加点油把以下酱料炒匀）

1/2cup多用途叁巴辣椒酱

1tsp辣椒酱/辣椒粉

1tbspketchup番茄酱

1tbsp青柠汁/柠檬汁

其他：

1/2tsp黄姜粉

一撮盐

一片芭蕉叶

锡箔纸

1/4只青柠

把海鲜和鱼清理干净，撒上黄姜粉和盐，抓匀腌上20分钟。

扯出一大张锡箔纸，铺上芭蕉叶。把海鲜，秋葵和番茄铺在中间。均匀地铺上酱料，把锡箔纸折起，包紧，不透气最好。

烤箱预热400F（200C），然后把海鲜入烤箱烤35分钟。如果家里有BBQ炉子的话，也可以在BBQ炉子上大火烤20-25分钟。

Ps:如果两者都没有，在炉头上热上一口镬，加入一杯水，把锡箔包放到镬里，猛火加盖蒸煮10-15分钟，至镬里的水份干了为止。