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南瓜鸡肉蝴蝶意面

为您提供南瓜鸡肉蝴蝶意面的菜谱,包括南瓜鸡肉蝴蝶意面的做法,南瓜鸡肉蝴蝶意面的做法步骤,南瓜鸡肉蝴蝶意面怎么做好吃等详细内容。

用料

南瓜,鸡胸肉,蘑菇,蝴蝶意面,胡椒粉,白兰地,特级初榨橄榄油,盐,淀粉

南瓜鸡肉蝴蝶意面的做法

1.南瓜去皮切丁,蘑菇洗干净切丁,鸡胸肉切丁放点水淀粉拌匀

2.把锅烧热,放橄榄油,放蘑菇丁,炒干水分,盛在盘里

3.把锅烧热,放橄榄油,放南瓜丁,炒软,盛在盘里

4.把锅烧热,放橄榄油,放鸡肉丁,炒到发白,放白兰地,酒精蒸发后放进南瓜和蘑菇翻炒,放胡椒粉和盐,再放适量水大火烧开小火焖10分钟左右

5.意面做法:按照水一公升,面100克,盐10克的比例,盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道,比例我是按照说明书上写的。

6.把水烧开,放盐,放意面,再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里,喜可以放橄榄油拌一下,也可不放

7.把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^

小贴士

1按照水一公升,面100克,盐10克的比例,盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道,比例我是按照说明书上写的。2把水烧开,放盐,放意面,再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里,喜可以放橄榄油拌一下,也可不放3把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^


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