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腊肠,切成丁;白萝卜,擦成丝;虾米,我没有,用虾皮代替
1)油热,爆香葱姜,下入腊肠丁煸炒,下入萝卜丝继续煸炒,放盐调味,下虾皮,稍微翻两下,关火。
2)适量粘米粉,调成稠糊糊,放入上面煸炒好的材料,拌匀,倒入一个内壁抹油的容器,保鲜膜封口,上蒸锅,大约50min(根据盛器大小调整),晾凉后冰箱冷藏
3)吃的时候,切成片,煎两面金黄