用料

腌过的猪肉片、豆瓣酱、辣椒油、花椒、蒜头、姜、大白菜、葱、黄瓜、南韩辣白菜。

随意山寨水煮肉的做法

一、放姜蒜和花椒粉、两大汤匙豆瓣酱爆香；

二、加放南韩辣白菜，再翻几下，

三、加大半碗水；

四、倒入大白菜，烧十分钟，加两茶匙料酒；我觉得大白菜放在这里很入味，下饭一流）

五、倒入肉片；

六、等再烧开后搅散肉片，看颜色不够，又加了些辣椒油，加入黄瓜和葱段，撒上炸过的花生，上锅开吃。

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