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葱,姜,生抽,老抽,料酒,糖,鲫鱼
1.处理干净的鱼,抹上一点点盐,放置30分钟,擦干,再抹上薄薄的一层淀粉。
2.热锅冷油,将鱼放入煎,每面2分钟至微黄。
3.下原料,糖适当多点1.5tbsp,糖和鲫鱼的结合一起的味道是非常棒的。
4.烧开5分钟后翻面再5分钟就可以出锅了。