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为您提供清炒土豆丝的菜谱,包括清炒土豆丝的做法,清炒土豆丝的做法步骤,清炒土豆丝怎么做好吃等详细内容。
主材料:土豆。
配料:红萝卜、葱。
土豆切丝,漂冷水至水清为此,再泡,等到临炒前再滤水。红萝卜和葱切成丝。
上锅操作:
一、起锅,放少许姜丝和蒜茸,爆香后下土豆丝和红萝卜丝,兜至5成熟时点放精盐和撒少许胡椒面;
二、继续翻炒至熟,加1茶匙料酒,再放葱丝,撒几滴香油,兜匀即可。