用料

苦瓜（2條大的/4-5条小的）碎肉（适量）葱段（适量，可以多点）酸菜（一小颗）生粉（适量）盐（适量）黄豆（适量）咸菜（适量）芹菜（适量）清水（适量）

苦瓜釀肉黄豆汤的做法

1.黄豆先浸泡半个小时到1个小时，咸菜切成条备用

2.一条苦瓜切成3-4个，挖空内里

3.猪肉剁成碎，酸菜也切成粒，葱切成粒，加入生粉，清水，盐搅拌后备用

4.将腌好的馅料塞进苦瓜里，备用

5.取一砂锅，倒入过半的水，水滚后加入黄豆，咸菜条，芹菜粒

6.煲到黄豆渐软就可加入醸苦瓜，煲个半小时最后加点盐即可

小贴士

不喜欢酸菜的可以不加喔·~~~~只要记得葱粒多下就可以咯~~~~

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